Ambalajların Üzerindeki İşaretler Ne Anlama Geliyor?

Ambalajların Üzerindeki İşaretler Ne Anlama Geliyor?

Bu İşaretlerin Anlamları Nelerdir?

Ambalaj üzerindeki "Yeşil Nokta", bu ambalajın geri kazanım sorumluluğunun, o ülkedeki Yeşil Nokta Örgütü Üyesi kuruluşa ait olduğunu anlatır. "Packaging Recovery Organisation Europa" yani "Avrupa Ambalaj Geri Kazanımı Örgütüne" ait olan bu işaret Avrupa'da 30 'u aşkın ülkede kullanılmaktadır. Yeşil Nokta Örgütünün Türkiye'de ki üyesi ÇEVKO vakfıdır. "Yeşil Nokta" işareti çeşitli renk ve boyutta kullanılabilmektedir.

Piyasaya süren bir firmanın ambalaj atıkları ile ilgili yükümlülüğünü Yetkilendirilmiş Kuruluşlarımızdan birisi olan ÇEVKO'ya devrettiğini gösteren logodur.

  

 Piyasaya süren bir firmanın ambalaj atıkları ile ilgili yükümlülüğünü Yetkilendirilmiş Kuruluşlarımızdan birisi olan TÜKÇEV'e devrettiğini gösteren logodur.

Üzerinde bulunan ambalajın geri dönüşebilir malzemeden olduğunu gösterir.

Çevre ve Orman Bakanlığından piyasaya süren kod numarası alan işletmeler koduyla birlikte işareti gösterildiği şekli ile kullanabilir.

Ürünün geri dönüştürülmüş maddeden elde edildiğini gösterir.

Polietilen tereftalat malzemesinden imal edildiğini gösteren kod 1'dir.

Yüksek yoğunluklu polietilen malzemesinden imal edildiğini gösteren kod 2'dir

 Polivinil Klorür malzemesinden imal edildiğini gösteren kod 3'tür.

Düşük yoğunluklu polietilen malzemesinden imal edildiğini gösteren kod 4'tür.

Polipropilen malzemesinden imal edildiğini gösteren kod 5'tir.

Polistiren malzemesinden imal edildiğini gösteren kod 6'dır.

Yukarıda saydığımız plastik malzemelerinin dışında bir malzemeden imal edildiğini gösteren kod 7 'dir.

Kağıt/karton malzemesinden imal edildiğini gösteren kod numaraları 20,21,22…39 'dur.

Metal bir malzemeden imal edildiğini gösteren geri dönüşüm kod numaraları 40,41…49'dur.

Cam malzemeden imal edildiğini gösteren geri dönüşüm kod numaraları 70,71,72...79'dur.

Patlayıcı ürün içermektedir.

Oksitleyici ürün içermektedir.

Alevlenebilir ürün içermektedir.

Toksik ürün içermektedir.

İçerisindeki ürün deriyle teması halinde tahriş edebilir.

Solunum yolu enfeksiyonuna neden olabilecek ürün içermektedir.

Kullanımı sonrasında doğaya bırakılmamalıdır. Çevreye zararlı ürün içermektedir.

Sağlığa zararlı ürün içermektedir.

Sıkıştırılmış gaz içermektedir.

Toksik madde içeren ambalajlar üzerinde görme engelli kişiler için bu sembol kabartma efekti verilerek dokunsal işaret olarak yer alır.

Ürünün Rus ulusal standartlarında göre uygun kalitede olduğunu gösteren simgedir

EN 13432'ye göre kompostlanabilir üründür

...
Kaynak:  ASD

Gıdalarda Metal Ambalajın Önemi

Gıda ambalajları sağlığı yakından ilgilendiriyor

Ülkemizde ve tüm dünyada bilinçli tüketicilerin çoğalmasıyla birlikte gıda ürünlerindeki seçicilik de gün geçtikçe artıyor. Tüketiciler özellikle tükettikleri gıdaların içindeki vitamin ve mineralleri en iyi şekilde koruyan ambalajları seçmeye özen gösteriyorlar. Hal böyle olunca gıda ambalajlarının sağlığa etkileri de temel tartışma konusu oluyor.

Günlük hayatta tükettiğimiz tüm gıdalar bizlere ambalaj içerisinde sunuluyor. Market raflarındaki gıda ürünleri cam, karton kutu, metal kutu ambalaj ya da plastik ambalaj içerisinde muhafaza edilerek tüketicilere ulaştırılıyor. Örneğin tüketiciler gıda ürünleri arasında yer alan  sütleri çoğunlukla karton ambalajlarda, suları cam ya da plastik PET şişelerde, konserveleri, kola gibi gazlı içecekleri ya da meyve sularını metal kutu ambalajlarda satın alıyor. Birçok çeşidi ve fonksiyonu bulunan gıda ambalajları, gıda güvenliğini ve kalitesini koruma misyonunu da üstlendiği için insan sağlığı üzerinde de etkili oluyor. Bu nedenle firmalar her gıdanın içeriğine uygun ambalaj türünü seçerek tüketiciye sunuyor.

Metal ambalaj teneke kutuları, gıdaları birçok etkenden korumayı amaçlıyor .

Alkollü içecekler, meyve suları, soda ve gazlı içecekler gibi birçok gıda ürününü barındıran metal ambalaj kutuları da, gıdaları birçok etkenden korumayı amaçlıyor. İçecek ambalajı üreticisi Rexam Kalite Müdürü Faik Önaldı, gaz kaçışı ve direkt gün ışığına maruz kalmaması gereken ürünler için ideal koruma ve paketleme ortamını sağlamalarının, metal içecek kutularının tercih edilme nedenlerinin en başında geldiğini belirtti. Bunun yanı sıra metal kutuların dış darbelere fiziksel dayanımı, sevkıyat ve stoklamada sağladığı avantajların da tercih edilmelerini sağladığını söyleyen Önaldı, şöyle konuştu: Gıdalarda metal kutu ambalajların kullanılması onlara birçok avantaj katıyor. Özellikle metal içecek kutuları üretim teknolojisinin bir sonucu olarak daha hızlı ve etkin dolum imkanı sağlıyor. Öte yandan metal ambalaj kutusunun kullanılması durumunda gıda ürünü için ekstra bir etiketleme ihtiyacına da gerek kalmıyor. Metal içecek kutularının gıdalarda kullanılmasının sağlık üzerinde herhangi bir olumsuz etki yaratmadığını da vurgulayan Önaldı, bunun, metal ambalaj üretim teknolojisinin özelliği gereği, gıda maddesi ve metal içecek kutusunun birbirleriyle temas etmemesinden kaynaklandığını söyledi.

Gıda Ürünlerine Uygun Metal Ambalajlar

Gıda Ürünlerine Uygun Metal Ambalajlar

Ambalaj endüstrisinde en çok kullanılan metaller teneke ve alüminyumdur. Günlük hayatımızda sık olarak kullandığımız yağ tenekeleri konserve kutuları ve meşrubat kutuları metal ambalajlara örnek olarak verilebilir. Çelik sacların yüzeyleri kalay ve organik laklar ile kaplanarak çeliğin doğrudan gıda ile temas etmesi engellenir. Böylelikle korozyona dayanıklı metal ambalajlar olarak üretilir.

Gıda sanayinde kullanılan metal ambalajlardan bazıları aşağıda verilmiştir

Kalay kaplamalı çelik kaplar (teneke kaplar)

Gıda sanayinde en çok kullanılan ambalaj malzemesi teneke kaplardır.. Tenekenin kalınlığı 0,15 – 0,32 mmdir . yüzeyinin kalayla kaplanması suretiyle gıda maddesinin çelikle teması kesilir. Kalay kaplamanın etkinliği şu faktörlere bağlıdır.

• Kaplama kalınlığı

• Kaplamanın homojen olması

• Uygulanan kaplama yöntemi

• Çelik tabakanın bileşimi gıdanın çeşidi

Lakla kaplı çelik kaplar

Koyu renkli gıda maddeleri teneke kaplara konduğu zaman bir süre sonra renkte ağarma görülür. Bu kalayın renk maddelerini etkilemesinin bir sonucudur. Ayrıca sterilizasyon sırasında gıda maddesinde bulunan kükürt , tenekedeki çelik ile FeS (demir sülfür) meydana getirerek renkte kararma olmaktadır. Asit gıdalar (turşu gibi ) tenekede korozyona neden olabilirler. Bu durum tenekedeki kalayın üzerini organik maddelerden oluşan ve lak denen bir madde ile kaplamakla büyük ölçüde önlenebilir. Tenekelerin kaplanmasında kullanılan laklar 5 ayrı grup altında toplanabilir.

• Oleoresin (yağlı reçine ) lakları

• Fenolik (phenolik ) laklar 

• Vinil (vinyl) laklar

• Epoksi (epoxy ) laklar

• Akrilin (acrylic )laklar

Krom kaplamalı çelik kaplar

Çelik üzerine kalaydan başka da kaplama maddeleri kullanılabilir. Bunların başında krom ve krom oksit gelir. Hatta krom oksit üzerine yeniden gıdaya uygun bir başka kaplama maddesi de kullanılabilmektedir. Bu kaplamalar kalaydan çok daha incedir (4 – 860 mg /m2) ,fakat koruyuculuğu aynıdır. Kalaysız çelik kaplar, bira ve gazlı içeceklerin kutulanmasında ve şişe kapsüllerinde geniş oranda kullanılırlar.

Aluminyum kaplamalı çelik kaplar

Aluminyum kuvvetli vakum altında buharlaştırılarak çelik levha üzerine kaplanır. Aluminyum kaplama kalınlığı yaklaşık 0,76 mikrondur.

Aluminyum kaplar

Metal kutu materyali olarak çelikten başka son zamanlarda aluminyum da fazlaca kullanım alanı bulmuştur. Aluminyum hava koşullarına karşı daha dayanıklıdır , hafiftir ve kolay şekillendirilir. Ancak asitlere karşı hassas olması nedeni ile aynı kalınlıktaki kalaylı çeliğe kıyasla daha dayanıksızdır ve en öneklisi de lehimlenmesi zordur.

Alüminyumun Ambalajlamada Kullanılması

Gıda sanayinde alüminyumun kullanımı son 25 yılda oldukça yaygınlaştırılmıştır. Alüminyumun tercih edilme nedenleri; 

- Mikroorganizma içermemesi

- Buhar ve gaz geçirgenliğinin olmaması, dolayısıyla paketlenen gıda maddelerinin nemlenmemesini, su kaybının önlenmesini sağlanır.

- Yağ ve yağlı maddelere yapışmaması sebebiyle yağ endüstrisinde tercih edilmesi

- Değişik dalga boylarındaki ışınları yansıtarak ışın etkisiyle maddelerin bozulmasını önlemesi

- Kolayca boyanabilmesi

- Tenekeyle karşılaştırıldığında daha hafif, şekillenebilir olmaları sebebiyle tercih edilirler.

Ancak bu anlatılanların yanında dezavantajlara sahiptirler.

- Fiziksel etmenlere karşı dayanıksız oluşları

- Korozyona uğramaları ve paslanmaları

- Pahalı bir metal olmaları

- Geri kazanımlarının ekonomik olmaması

Alüminyum Ambalajların Kullanılma Şekilleri 

- Kutu, tüp, tava, tepsi ve fıçılar: Gıda sanayinde et konserveleri, meyve suyu ve konsantreleri, alkollü içeceklerin ambalajlanmasında kullanılır

- Alüminyum folyolar: Alüminyum folyodan şekil verilmiş paket kapları veya torbalar, poşet tarzında paketlerde kullanılırlar.

- Şekil verilmiş paket kapları:

- Alüminyum folyodan torba, poşet tarzında paketler

- Metalize filmler.